Промойте клюкву и обварите кипятком. Разомните ягоды и отожмите сок. Залейте выжимки горячей водой и кипятите минут 10, а затем процедите. Отвар, который у вас получился, вскипятите, а после добавьте в него манную крупу и сахар.
Варите 20 минут на медленном огне. После охладите немного и взбейте в пышную массу, добавьте клюквенный сок, размешайте и охладите. Затем разлейте по чашкам и подавайте с фруктовым сиропом.
Вам понадобится:
