Сегодня, каждый человек знает, что козье молоко – это уникальный продукт, укрепляющий и улучшающий здоровье. Именно поэтому специалисты советуют Кашки и смеси на козьем молоке! Ведь порой материнского молока грудничкам не хватает, и тут остро встает вопрос о подкормке.
Тут то и приходит на помощь козье молоко, вот только в цельном виде козье молоко не подходит для того, чтобы вскармливать новорожденного, а в виде каши подходит для малышей прекрасно. Известно, что нет ничего лучше, чем материнское молоко, но, когда возникает вопрос о его замене, то каши и смеси на козьем молоке приходят на выручку как самый лучший заменитель молока матери.
Молоко делится на два вида.
А именно: казеиновое (козье и коровье молоко), и альбуминовое (молоко ослицы и кобылы). Если искать отличие материнского молока от козьего, то можно сказать, что в молоке матери содержится много альбуминов, и потому оно отличается по составу от козьего молока. Единственное, что в желудке малыша альбумины образуют мягкие хлопья, которые нежный желудок младенца может отлично усваивать, а вот казеиновое молоко, в желудке преобразуется в твердые сгустки, которые тяжело переварить организму новорожденного.
Именно по этой причине ребенка не вскармливают цельным козьим молоком. А вот если на основе козьего молока готовить для малыша каши, то количество казеиновых белков значительно снижается и данная пища подойдет даже самому маленькому человечку.
Хотелось бы так же отметить немаловажный момент, о котором должен знать каждый родитель.
По своему составу козье молоко отличается от коровьего тем, что к грудному молоку оно гораздо ближе. Поэтому и считается (что подтверждают исследования) что для приготовления детских каш лучше всего использовать козье молоко. Так же следует помнить, что каши и смеси, приготовленные на козьем молоке, очень редко провоцируют у младенца развитие аллергии.
Молоко козье отличается от более привычного коровьего молока еще и тем, что в нем содержится намного больше аминокислот и полиненасыщенных жирных кислот, которые являются для ребенка жизненно необходимыми. Можно сказать, что в этом заключается основная польза козьего молока, которое применяется во время приготовления каш и смесей. Все вышеперечисленное является доказательством того, что козье молоко ближе всего к молоку грудному. А это является определителем молочных каш. |