Не буду говорить, что утепление фундамента не нужно, но думаю более важно подумать над надежной, качественной его гидроизоляцией! Для этого вам стоит купить пластфоил (https://pvh-membrany.ru/ ). Это современный, супертехнологический материал как раз и предназначен решать такие задачи.
Да, сейчас действительно очень много видов и технологий строительства фундамента. Но по своему опыту могу сказать что лучше ленточного наверное нет ничего. Вот можете почитать об этом типе фундамента на homebasis.net. Тут масса информации про строительство.